4 Hal yang Perlu Diketahui Seputar Telur dan Kolesterol, Sebabkan Lemak di Pembuluh Darah?

Penulis: Ahmad Nur Rosikin
Editor: Ahmad Nur Rosikin
Ilustrasi telur ayam, sebabkan penumpukan kolesterol?

Namun, jika tidak diobati, kolesterol tinggi dapat menyebabkan masalah kesehatan serius seperti serangan jantung dan stroke, menurut British Heart Foundation. 

Kolesterol tinggi sering dikenal sebagai faktor risiko tersembunyi yang dapat terjadi tanpa kita sadari hingga semuanya terlambat. 

Meskipun banyak orang mungkin tidak mengalami gejala, beberapa gejala berikut perlu diperhaitkan:

  • Tekanan darah tinggi
  • Sesak napas
  • Nyeri dada
  • Kelelahan
  • Lesu
  • Pembengkakan pada buku-buku jari
  • Endapan kekuningan pada kulit, terutama di sekitar mata

Pemeriksaan rutin dapat membantu mengidentifikasi dan mengelola kolesterol tinggi sebelum menyebabkan komplikasi kesehatan yang lebih parah.

Bisakah telur meningkatkan kadar kolesterol?

manfaat telur untuk kesehatan (kids.grid.id)

Telur mengandung kolesterol, terutama di kuning telur

Satu telur besar mengandung sekitar 186 miligram. 

Karena kadar kolesterol LDL (jahat) yang tinggi dalam darah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular, tampaknya masuk akal untuk menghindari kolesterol makanan seperti yang ditemukan dalam telur. 

Menurut Harvard Health Publishing, sebagian besar kolesterol dalam tubuh kita diproduksi oleh hati, bukan dari kolesterol yang kita konsumsi. 

Baca juga: 6 Daftar Makanan yang Mengandung Protein Lebih Tinggi dari Telur

Produksi kolesterol oleh hati terutama dirangsang oleh lemak jenuh dan lemak trans, bukan kolesterol makanan itu sendiri. 

Dengan demikian, mengonsumsi satu butir telur per hari dianggap aman bagi kebanyakan orang. 

Namun, penting untuk memperhatikan apa yang Anda makan bersama telur dalam menu makan. 

Lemak jenuh dari makanan seperti mentega, keju, bacon, dan kue kering dapat meningkatkan kadar kolesterol darah lebih dari sekadar mengonsumsi telur.

Bolehkah tetap makan telur?

ilustrasi telur rebus (kompas.com)

Anda dapat memasukkan telur ke dalam pola makan Anda, tetapi dalam jumlah yang wajar. 

Pedoman gizi Inggris merekomendasikan untuk memasukkan telur ke dalam pola makan yang sehat dan seimbang, karena telur merupakan sumber protein, vitamin, dan nutrisi penting yang baik. 

Telur menawarkan banyak manfaat kesehatan tanpa memengaruhi kadar kolesterol secara signifikan bagi kebanyakan orang. 

Jika dipadukan dengan makanan padat nutrisi seperti sayuran dan biji-bijian utuh, telur dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan secara keseluruhan. 

Penting untuk berfokus pada keseimbangan dan moderasi daripada menghindari makanan kaya nutrisi ini sepenuhnya. 

(TribunHealth.com)