Baca tanpa iklan
Kandungan gula yang tinggi dalam makanan penutup ini dapat membebani langit-langit mulut, membuat teh terasa kurang manis dan sebaliknya lebih pahit.
Selain itu, kombinasi gula dan kafein dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara cepat dan kemudian menurun drastis, sehingga hal ini dapat menimbulkan rasa tidak nyaman.
Buah jeruk
Meskipun seiris lemon sering ditambahkan ke teh tertentu, mengonsumsi teh dengan buah jeruk lainnya seperti jeruk, grapefruit, atau limau bisa menimbulkan masalah.
Tingginya keasaman buah-buahan ini dapat mengganggu tanin pada teh sehingga menghasilkan rasa yang pahit.
Selain itu, buah jeruk dapat mengubah keseimbangan pH di perut, yang dapat menyebabkan rasa tidak nyaman atau memperburuk refluks asam bila dikombinasikan dengan teh.
Baca juga: 6 Manfaat Jus Jeruk untuk Kesehatan, Dapat Menurunkan Kolesterol dan Tekanan Darah
Makanan pedas
Memasangkan teh dengan makanan pedas adalah kombinasi lain yang harus dihindari.
Hidangan pedas, seperti yang mengandung cabai atau rempah-rempah yang kuat, dapat berbenturan dengan rasa teh yang lembut.
Capsaicin dalam makanan pedas dapat merangsang langit-langit mulut secara berlebihan, sehingga sulit untuk mengapresiasi nuansa rasa teh.
Selain itu, makanan pedas dapat menyebabkan masalah pencernaan jika dikombinasikan dengan tanin dalam teh, sehingga berpotensi menyebabkan ketidaknyamanan perut.
(TribunHealth.com)