Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Bagi sebagian mengonsumsi daging kuda adalah hal yang tidak biasa.
Selain tidak umum, mengonsumsi daging kuda bisa dibilang tabu bagi kebanyakan orang karena dianggap tidak termasuk sebagai hewan layak konsumsi.
Meski demikian, mengonsumsi daging kuda sebenarnya memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan dan kebutuhan vitalitas manusia.
Daging kuda juga kerap dijadikan sebagai pengobatan tradisional.
Baca juga: 7 Manfaat Tersembunyi dari Buah Ciplukan, Obati Kanker Payudara hingga Turunkan Kolesterol
Berikut beberapa manfaat tersembunyi dari mengonsumsi daging kuda dilansir dari berbagai sumber.
1. Merangsang Pertumbuhan Otot dan Tulang
Daging kuda mengandung steroid yang bisa merangsang pertumbuhan sel agar lebih meningkat.
Steroid akan bekerja lebih baik dan lebih cepat jika dibarengi dilatihan secara rutin dan teratur.
Selain itu, kandungan potassium dan fosfor di dalam daging kuda membuat sel serta tulang menjadi kuat.
2. Jaga Kadar Kolesterol
Daging kuda memiliki kandungan lemak yang tergolong rendah bahkan 70 persen lebih rendah daging sapi dan kambing.
Daging kuda juga aman dikonsumsi oleh penderita kolesterol yang mana diharuskan menghindari makanan berlemak.
Meski demikian, ada baiknya mengolah daging kuda juga harus memperhatikan kadar kolesterol bahan-bahan lain beserta bumbu-bumbunya.
3. Membantu Penyerapan Vitamin dan Mineral
Daging kuda mengandung zat yang berperan dalam menstimulasi fungsi organ pencernaan sehingga terjadi peningkatan penyerapan vitamin dan mineral dari dalam makanan.
Zat yang dimaksud disini adalah fosfor.
4. Mengatasi Gejala Anemia
Kandungan zat besi dalam daging kuda diketahui lebih tinggi daripada daging kambing yang mana seperti diketahui bahwa zat besi dapat mengatasi gejala anemia.
Adapun ciri-cir dari anemia ii adalah tubuh lemah, sakit kepala, dan sensitif terhadap suhu ruangan yang dingin.
5. Menunjang Fungsi Otak