Penelitian juga menunjukkan bahwa menambahkan kiwi ke dalam diet vitamin C marginal sebagian besar meningkatkan kadar vitamin C plasma.
Pentingnya vitamin C untuk tubuh
Penelitian menunjukkan bahwa makan makanan yang kaya vitamin C mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh yang sehat, memelihara tulang, gigi, tulang rawan, dan membantu tubuh menyembuhkan luka.
Vitamin C terlibat dalam perkembangan dan fungsi berbagai bagian tubuh.
Ini membantu tubuh menghasilkan senyawa penting (kolagen L-karnitin dan neurotransmiter) yang membantu saraf, jantung, otak, dan fungsi otot dan tubuh Anda menghasilkan energi.
Vitamin C juga membantu memulihkan antioksidan dalam tubuh.
Antioksidan mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan penyakit.
Ini juga membantu tubuh memetabolisme protein dan menyerap zat besi.
Orang dewasa berusia 19 hingga 64 tahun membutuhkan sekitar 40 miligram (mg) vitamin C sehari.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)