Baca tanpa iklan
Sawi putih diyakini memiliki manfaat dalam mencegah anemia karena kandungan asam folat dan zat besi yang tinggi.
Asam folat berperan dalam proses sintesis nukleoprotein dan memiliki peran kunci dalam pembentukan serta produksi butir-butir darah merah normal di sumsum tulang. .
Zat besi juga memiliki peran penting dalam regenerasi hemoglobin.
5. Menghaluskan Kulit
Sawi putih dapat membantu menghaluskan kulit berkat kandungan vitamin E-nya.
Vitamin E dalam sawi berperan sebagai antioksidan utama di dalam sel.
George Mateljan Foundation (2006) menggolongkan sawi putih sebagai sumber vitamin E yang sangat baik, memberikan kontribusi positif untuk menjaga kelembutan dan kesehatan kulit.
Baca juga: 7 Makanan Ini Mengandung Kolagen Tinggi, Bisa Bikin Kulit Halus dan Sehat
6. Menjaga Daya Tahan Tubuh
Zat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.
Ini membuat sawi dapat bermanfaat dalam menjaga daya tahan tubuh dengan melawan efek negatif dari radikal bebas.
7. Mencegah Diabetes Melitus
Sawi putih diketahui memiliki manfaat dalam mencegah diabetes melitus.
Efek antidiabetes ini disebabkan oleh kandungan kalsiumnya yang dapat membantu menurunkan tingkat kolesterol dan gula darah.
8. Menangkal Kanker
Kandungan Indol dan Isotiosianat dalam sawi putih memiliki peran dalam mencegah faktor penyebab kanker.
Mengonsumsi sawi sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang dapat membantu mencegah penyakit serius ini.
9. Mencegah Penyakit Gondok
Sawi putih juga memiliki kemampuan mencegah penyakit gondok.
Hal ini disebabkan oleh kandungan Goitrogen dalam sawi putih, yang dapat menghambat fungsi kelenjar tiroid, menjadi salah satu penyebab terjadinya penyakit gondok.
(TribunHealth.com, Kompas.tv)