Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Penyakit diabetes terdiri atas dua jenis utama.
Diabetes tipe 1 dipicu oleh reaksi autoimun, di mana tubuh mulai menghancurkan sel-sel di pankreas yang memproduksi insulin, sehingga menyebabkan produksi hormon tersebut terganggu atau berhenti sama sekali.
Sementara itu, diabetes tipe 2 dapat dipicu oleh pilihan makanan yang tidak sehat.
Terkait hal ini, ahli gizi menjelaskan kepada Express.co.uk bahwa ada sederet makanan tertentu yang bisa meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
“Meskipun makanan tertentu bukan penyebab utama diabetes tipe 2, makanan tersebut dapat memengaruhi risiko Anda terkena penyakit ini,” kata Elizabeth Wall, ahli gizi terdaftar dan peneliti di Nutrivitality.
Baca juga: Tak Hanya Cegah Diabetes, Ini Manfaat Membatasi Asupan Gula dan Makanan Manis untuk Kesehatan
Yang mengkhawatirkan, beberapa makanan terbilang populer dan banyak dikonsumsi orang.
"Mengonsumsi terlalu banyak minuman manis, karbohidrat olahan seperti roti putih, nasi dan sereal sarapan, terlalu banyak makan daging merah dan daging olahan, serta terlalu banyak garam, semuanya dapat meningkatkan risiko Anda,” katanya.
Pakar menjelaskan bahwa makanan olahan atau ultraproses biasanya tinggi kalori tetapi rendah nilai gizinya.
Ini menyebabkan kekurangan vitamin dan serat, yang dapat menyebabkan kadar gula darah meningkat dengan cepat.
“Pola makan yang terdiri dari makanan-makanan ini lama kelamaan akan meningkatkan risiko diabetes .”
Baca juga: Efek Samping Makan Telur Setiap Hari, Meningkatkan Kolesterol dan Rawan Alergi
Perhatikan porsi
Ahli gizi memperingatkan bahwa pengendalian porsi juga bisa menjadi “masalah”.
Mengonsumsi makanan dalam jumlah besar dapat memicu obesitas yang merupakan salah satu faktor risiko diabetes tipe 2.
Wall berkata: “Banyak makanan cepat saji dan makanan olahan disajikan dalam porsi besar dan ini lagi-lagi akan menyebabkan lonjakan gula darah dan penambahan berat badan."
“90 persen orang dewasa dengan diabetes tipe 2 mengalami kelebihan berat badan atau obesitas."
“Ini berarti upaya terfokus untuk menurunkan berat badan dan membuat pilihan gaya hidup yang lebih sehat akan secara signifikan menurunkan risiko diabetes dan juga risiko penyakit kronis lainnya.”
Baca juga: 10 Cara Melawan Sugar Craving atau Ketagihan Gula, Ingin Mengonsumsi Makanan Manis Terus-menerus
Makanan yang dapat mencegah diabetes
Meskipun pilihan makanan tertentu dapat menjadi pemicu kondisi ini, pilihan makanan lain dapat berfungsi sebagai penawarnya.
Ahli gizi merekomendasikan untuk mengikuti pola makan yang sehat dan bervariasi untuk meminimalkan kemungkinan Anda terkena diabetes tipe 2 .
Wall menambahkan: “Anda sebaiknya memasukkan lebih banyak jenis buah dan sayuran ke dalam makanan Anda, menambahkan yoghurt tanpa pemanis, susu, dan keju, serta makan ikan berminyak seperti salmon."
“Mengikuti pola makan yang bervariasi adalah cara terbaik untuk mengurangi risiko banyak penyakit, termasuk diabetes tipe 2.”
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)