Baca tanpa iklan
Rhoads menyebut asam klorogenat sebagai contoh senyawa yang dapat menurunkan tekanan darah sistolik pada tikus.
“Saat diproses oleh mikrobiota usus, asam klorogenat dipecah menjadi metabolit yang dapat meningkatkan bioavailabilitas oksida nitrat dan menurunkan tekanan darah.”
Baca juga: 5 Manfaat Kopi Kayu Manis untuk Kesehatan, Termasuk Mengontrol Glukosa dan Cegah Diabetes
Debabrata Mukherjee, ketua Departemen Penyakit Dalam dan profesor penyakit dalam di Texas Tech University Health Sciences Center El Paso, memberi penjelasan lebih lanjut.
“Meskipun kafein dapat meningkatkan kadar tekanan darah (terutama pada individu yang biasanya tidak minum kopi), jumlah senyawa bioaktif lain dalam kopi mengimbangi efek ini dengan efek akhir netral hingga positif pada tekanan darah," katanya.
Asam klorogenat, yang terdapat dalam konsentrasi tertinggi pada biji kopi, diyakini menjadi salah satu senyawa utama dalam kopi yang menurunkan tekanan darah, menurut Mukherjee.
Quercetin mungkin juga berperan.
Bolehkah penderita tekanan darah tinggi minum kopi?
Jim Liu, ahli jantung di The Ohio State University Wexner Medical Center, mengatakan meskipun penelitian ini kecil dan berfokus pada populasi tertentu, temuannya konsisten dengan pengetahuan sebelumnya tentang bagaimana kopi memengaruhi tekanan darah.
“Kopi dapat meningkatkan tekanan darah secara akut setelah dikonsumsi, namun belum ada bukti konsisten yang menunjukkan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah sedang menyebabkan masalah jangka panjang dengan tekanan darah tinggi atau penyakit jantung secara umum,” katanya.
Apa artinya bagi penderita tekanan darah tinggi?
“Bagi pasien hipertensi yang mengonsumsi kopi dalam jumlah sedang, penelitian ini memberikan beberapa data yang lebih meyakinkan bahwa tidak masalah untuk terus minum kopi dalam jumlah sedang dan tidak akan berdampak negatif pada tekanan darah. Bahkan, konsumsi kopi dalam jumlah sedang dapat membantu menurunkan tekanan darah,” kata Liu.
Mukherjee menambahkan bahwa konsumsi dalam jumlah sedang setara dengan empat atau lima cangkir kopi, meskipun tidak disarankan bagi penderita hipertensi berat.
American Heart Association mencatat bahwa masyarakat disarankan untuk menghindari minum kopi “terlalu banyak” karena kemampuannya meningkatkan tekanan darah.
Perlu dicatat kopi juga dapat menyebabkan masalah tidur, jantung berdebar-debar, dan kecemasan.
(TribunHealth.com)