Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Cokelat merupakan makanan populer yang biasa dikonsumsi di berbagai penjuru dunia.
Salah satu jenis cokelat terbaik untuk kesehatan adalah cokelat hitam atau dark chocolate.
Cokelat hitam dinilai memiliki berbagai manfaat penting untuk kesehatan, termasuk untuk menstabilkan kadar gula darah hingga membantu program penurunan berat badan.
Cokelat hitam sendiri merupakan jenis cokelat yang mengandung persentase padatan kakao lebih tinggi dan jumlah gula tambahan yang lebih rendah dibandingkan jenis cokelat lainnya.
Ini sebabnya cokelat hitam tidak semanis cokelat lain yang berbasis susu.
Cokelat hitam dianggap sehat dalam jumlah sedang karena efek menguntungkannya pada berbagai aspek kesehatan.
Meskipun cokelat hitam memang menawarkan manfaat kesehatan yang potensial, namun tetap harus dinikmati dalam jumlah sedang.
Penting untuk memilih cokelat hitam dengan kandungan kakao yang tinggi (biasanya 70 persen atau lebih tinggi) dan mengonsumsinya dalam ukuran porsi yang sesuai untuk menghindari asupan kalori berlebihan dari lemak dan gula yang ada dalam coklat.
Melansir kanal kesehatan NDTV berikut ini sederet manfaat cokelat hitam untuk kesehatan.
1. Tinggi antioksidan
Cokelat hitam kaya akan antioksidan, khususnya flavonoid, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mengurangi stres oksidatif.
Hal ini dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Baca juga: 6 Minuman Diet Kaya Nutrisi dan Antioksidan, Dapat Membantu Hilangkan Lemak Perut dan Tunda Penuaan
2. Peningkatan kesehatan jantung
Cokelat hitam telah terbukti menurunkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol LDL, meningkatkan kadar kolesterol HDL, dan meningkatkan aliran darah.
Faktor-faktor ini berkontribusi pada jantung yang lebih sehat dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
3. Peningkatan fungsi otak
Flavonoid yang terkandung dalam coklat hitam meningkatkan aliran darah ke otak, sehingga meningkatkan fungsi kognitif seperti memori, konsentrasi, dan kinerja otak secara keseluruhan.
Ini juga dapat membantu mencegah penurunan kognitif terkait usia.
4. Penguat suasana hati
Cokelat hitam mengandung senyawa yang merangsang pelepasan endorfin di otak sehingga menimbulkan perasaan bahagia dan senang.