Baca tanpa iklan
Beberapa pilihannya misalnya kacang-kacangan, buncis, bayam, wortel, ubi, atau buah-buahan.
Serat adalah bagian penting dari makanan.
Sebuah ulasan yang diterbitkan pada tahun 2018 menunjukkan bahwa pola makan kaya biji-bijian dan serat sereal dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar 20–30 persen.
Karbohidrat pada makanan berserat tinggi membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dibandingkan pada makanan rendah serat.
Baca juga: 8 Sayuran Rendah Karbohidrat dan Tinggi Serat, Cocok untuk Diet dan Penderita Diabetes
Hal ini dapat bermanfaat bagi penderita diabetes karena pencernaan yang lebih lambat mengurangi kemungkinan lonjakan gula darah.
Serat juga menyediakan makanan dalam jumlah besar, yang dapat membantu seseorang merasa lebih kenyang.
Wanita berusia 19–30 tahun harus mengonsumsi 28 g serat sehari, dan pria 34 g.
Orang yang berusia di atas 30 tahun membutuhkan lebih sedikit serat makanan.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)