Baca tanpa iklan
Yakni dengan memisahkan bagian putih dan kuning telur.
"Algumin atau protein telur yang banyak itu terdapat di bagian putih telur," jelasnya.
Sementara bagian kuning telur lebih banyak mengandung lemak dan vitamin A.
Namun, alergi satu telur belum tentu alergi dengan telur lain.
dr. Tan Shot Yen mencontohkan seseorang bisa jadi hanya alergi pada salah satu jenis telur, misalnya hanya telur ayam kampung saja atau telur negeri saja.
Begitu pula dengan telur dari hewan lain.
Ketika alergi dengan telur ayam, belum tentu dengan telur puyuh atau bebek, dan sebaliknya.
Baca berita lain tentang kesehatan umum di sini.
(TribunHealth.com/Nur)