Breaking News:

Penelitian Terbaru Sorot Manfaat Ikan untuk Ibu Hamil, Benarkah Kandungan Merkurinya Tak Berbahaya?

Penelitian menyebut kenaikan kadar merkuri tidak berdampak buruk pada perkembangan

health.grid.id
ILUSTASI - Ibu hamil yang sedang mengonsumsi ikan 

TRIBUNHEALTH.COM - Ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi beberapa makanan tertentu, karena mengandung nutrisi yang diperlukan, dan menjauhi beberapa makanan lain karena berpotensi berbahaya.

Misalnya, diet kaya buah dan sayuran cenderung lebih baik untuk ibu hamil daripada diet tinggi garam dan lemak.

Namun, bahkan beberapa makanan sehat harus dihindari untuk memastikan kesehatan ibu dan anak.

Di masa lalu, salah satu makanan ini adalah ikan.

Meskipun jumlah minyak omega-3 yang tinggi, beberapa ikan harus dihindari oleh wanita hamil untuk menghindari kadar merkuri dalam sistem mereka naik terlalu tinggi.

Penelitian University of Bristol Tak Temukan Bahaya Ikan bagi Ibu Hamil

Masak ikan dengan cara dipanggang
Masak ikan dengan cara dipanggang (Pexels)

Namun, University of Bristol mengatakan hal ini tidak lagi terjadi, dilansir TribunHealth.com dari berita Express.co.uk pada Rabu (7/9/2022).

Dalam penelitian baru yang dirilis minggu ini, mereka mengatakan bahwa kenaikan kadar merkuri tidak berdampak buruk pada perkembangan anak dan mengatakan bahwa panduan konsumsi ikan sekarang harus diubah.

Tim di balik penelitian ini mengumpulkan temuan berdasarkan analisis terhadap 4.131 wanita yang melahirkan anak pada 1990-an dalam sebuah penelitian yang dikenal sebagai children of the 90s.

Setelah mempelajari anak-anak selama periode 20 tahun lebih, mereka menemukan bahwa tidak masalah jenis ikan apa yang dimakan karena nutrisi dalam ikan dapat melindungi terhadap efek kandungan merkuri pada ikan.

Baca juga: 5 Manfaat Konsumsi Ikan, Turunkan Risiko Stroke hingga Cegah Depresi

Alasan penelitian ini penting adalah karena wanita dulu diperingatkan untuk tidak makan ikan tertentu karena kadar merkuri yang tinggi.

Yang lebih penting, kata para ilmuwan, adalah apakah wanita makan ikan sama sekali atau tidak.

Ini karena wanita yang makan ikan mendapat manfaat kesehatan yang signifikan bagi mereka dan anak mereka.

Anak-anak mereka akan diuntungkan baik dari peningkatan penglihatan dan keuntungan intelektual.

Ilustrasi manfaat makan ikan
Ilustrasi manfaat makan ikan (Pexels)

“Kami menemukan bahwa kadar merkuri ibu selama kehamilan kemungkinan tidak memiliki efek buruk pada perkembangan anak asalkan ibu makan ikan. Jika dia tidak makan ikan, maka ada beberapa bukti bahwa kadar merkurinya dapat berdampak buruk pada anak," kata co-author studi, Dr Caroline Taylor

"Ini bisa jadi karena manfaat dari campuran nutrisi penting yang disediakan ikan, termasuk asam lemak rantai panjang, yodium, vitamin D, dan selenium."

Sementara itu, Profesor Jean Golding juga memberikan penjelasan.

Baca juga: Mengenal 2 Teknik Memanggang Ikan, Jangan Terlalu Gosong untuk Cegah Terbentuknya Senyawa Buruk

“Penting agar nasihat dari profesional kesehatan merevisi peringatan saran mereka untuk tidak memakan spesies ikan tertentu. Tidak ada bukti bahaya dari ikan ini, tetapi ada bukti dari berbagai negara bahwa saran tersebut dapat menyebabkan kebingungan pada wanita hamil," katanya.

"Panduan untuk kehamilan harus menyoroti 'makan setidaknya dua porsi ikan seminggu, salah satunya harus berminyak' - dan menghilangkan semua peringatan bahwa ikan tertentu tidak boleh dimakan."

Lebih lanjut, penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Neurotoxicology, menyimpulkan "bahwa meskipun makanan laut merupakan sumber merkuri makanan, tampaknya menjelaskan proporsi yang relatif kecil (sembilan persen) dari variasi total merkuri darah pada populasi penelitian kami di Inggris".

Halaman
12
Penulis: Ahmad Nur Rosikin
Editor: Melia Istighfaroh
Ikuti kami di
Data Berhasil Terkirim!
Data Harus Diisi!
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved